Naturwein aus dem Bordeaux?
Dieser hier trinkt sich wie ein kühlender Kirschsaft. 🍒 Am Gaumen entfaltet er eine wunderbare Saftigkeit mit feinkörnigem Tannin und einer beschwingten Säure. Das Finale ist kühlend-herbal. Im Glas zudem Noten der Brombeere, begleitet von angedörrten Aprikosen sowie Nuancen von dunkler Schokolade und Leder.
🛒Ein Go-To für Fans von Bordeaux-Weinen, die auf Finesse und Ausgewogenheit setzen, statt auf Opulenz und übermäßige Extraktion.
📍Closerie St. Roc stammt aus biodynamischer Bewirtschaftung.🌱 Im Keller wird bewusst auf Zusätze, Filtration und Schönung verzichtet, ebenso auf eine nachträgliche Schwefelung.
🍇Dieser Bordeaux-Blend wird ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren und reifte 24 Monate lang in alten Eichenfässern. Die Cuvée besteht überwiegend aus Merlot, mit kleineren Anteilen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Das macht richtig Bock. Ausprobieren!