Beaujolais-Villages Men in Bret ZEN VdF BIO 2024

Rebsorten

Der Beaujolais-Villages ist ein reinsortiger Gamay von verschiedenen Lagen. Er wurde per semi-maceration carbonique vergoren und lagerte 9 Monate im gebrauchten Stückfass. Ein Gamay der leichtfüßig daherkommt. Im Glas versprüht der Rotwein einen wilden Duft nach Zimt, Lakritz und Rauch mit fruchtiger Heidelbeere und Himbeere. Am Gaumen von leichtem Körper, sehr beschwingt mit angenehmer Säurestruktur, die sich nicht aufdrängt. Das Tannin ist seidenweich. Ein Wein der ungebremst die Kehle hinunterfließt.