Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Riserva DOCG 2019

Rebsorten

Brunello di Montalcino wird zu den großen Rotweinen Italiens gezählt. Die Trauben, bestehend aus 100 % Sangiovese, stammen aus der DOCG Montalcino aus der Provinz Siena in der Toskana und wachsen auf einer Höhe von 150 bis 450 m ü.M. Die Gärung mit einheimischen Hefen findet für 20 Tage im Edelstahltank statt. Es folgt eine lange Reifezeit im großen Holzfass für 30 Monate. Währenddessen entwickelt der Rotwein seine Finesse und Vielschichtigkeit. Dieser Rotwein stammt aus der Parzelle Vigna Paganelli von Weingut Il Poggione. Sein Duft besitzt eine komplexe Aromatik nach schwarzen Früchten wie Brombeere, Pflaume, Sauerkirsche und reichlich Würze die an mediterrane Kräuter und Leder erinnern. Zusammen mit der anregenden Säure, dem feinkörnigen, dichten Tannin und einer Portion Extrakt ist das einer der kräftigen Vertreter der Brunelli Weine mit sehr guten Alterungspotenzial. 5,8 g/l GS, 1,5 g/l RZ