CK Blaufränkisch Rosé 2023

Rebsorten

Der CK von Weingut Krutzler ist ein Roséwein aus dem Südburgenland, in Deutsch Schützen, gewachsen in der Lage Ratschen. Zusammengetragen werden die Rebsorten Blaufränkisch/Lemberger mit einem kleinen Anteil Zweigelt. Die Reben haben ein Alter von 5 bis 15 Jahren und wurzeln allesamt auf sandig, eisenhaltigen Lehmböden. Die Trauben werden über 2 Stunden auf der Maische in der Presse belassen und dann im Anschluss gepresst. Der Saft läuft von der Presse direkt in gebrauchte 500 l große Holzfässer und vollzieht darin seine Gärung. Der Ausbau erfolgte für 8 Monate auf der Vollhefe. Limitierte Menge von 1.500 Fl.

Ein kühler, klar strukturierter Rosé mit rotfruchtigen Noten von Johannisbeere und Sauerkirsche, begleitet von steiniger Würze und einem Hauch Erde. Am Gaumen wiederholt sich dieses präzise Aromenspiel: kernig, mit knackiger Säure, zartem Schmelz und straffer Textur. Kein verspielter Provence-Rosé, sondern ein charakterstarker Wein, der sich bewusst vom Rosé-Klischee abhebt.