CK Mash-Up 2023

Rebsorten

Der CK Mash-Up von Weingut Krutzler ist eine Cuvée aus dem Südburgenland, in Deutsch Schützen, gewachsen in der Lage Ratschen. Zusammengetragen werden die Rebsorten Welschriesling und Blaufränkisch/Lemberger mit einem Rebenalter von 5 bis 20 Jahren, die allesamt auf sandig, einsenhaltigen Lehmböden wachsen. Die Trauben werden über Nacht im offenen Gärbehalter mazeriert und am nächsten Morgen gepresst und in gebrauchte Holzfässer umgezogen. Der Ausbau erfolgte über 7 Monate auf der Vollhefe.

In der Nase zunächst zurückhaltend mit Anklängen von Cranberry, Sauerkirsche und Traubenschale, untermalt von feinen Kräuternoten. Am Gaumen komplex und lebendig, saftig mit knackiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Ein präziser, würziger und strukturbewusster Wein, der mit Tiefe und Frische überzeugt.