Deutscher Sekt 6670 Rosé Extra Brut 2023

Rebsorten

Das Weingut Andres aus Deidesheim in der Pfalz steht für handwerkliche Präzision, Weine sowie Schaumweine die ihre Herkunft widerspiegeln. Angeführt von den Brüdern Michael und Thomas Andres, verbindet der Betrieb traditionelle Werte mit moderner Stilistik. Eine ganz besondere, persönliche Note trägt dieser Sekt bereits auf dem Etikett: Die Zahlen im Namen verweisen direkt auf die Geburtsjahrgänge der Eltern der beiden Winzer.

Die Trauben für diesen Sekt wachsen in den renommierten Lagen rund um Deidesheim. Die Reben gedeihen dort auf tiefgründigen Böden aus Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungsboden.

Die Basis für den Rosé Extra Brut bildet ein perfekt selektiertes Traubengut aus den Rebsorten Spätburgunder und Chardonnay. Das Fundament der Vinifikation legt die erste, rein spontane Gärung, die im Holzfass stattfindet. Im Anschluss wird nach der klassischen Methode die zweite Gärung in der Flasche eingeleitet. Nach der Schaumbildung verbleibt der Sekt für stolze 18 Monate auf der Feinhefe.

In der Nase zeigt sich der Rosé Sekt Extra Brut mit Noten von roten Beeren, die intensiv an frische Himbeeren erinnert, unterlegt mit dem Duft von warmem, geröstetem Brot. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit einer exzellenten Struktur und einem wunderbar schmelzigen, langanhaltenden Finale.