Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut BIO 2021
Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut BIO 2021
Im Bouquet des Crémants vereinen sich die Aromen von gelben und grünen Zitrusfrüchten, Kalkstein und Austernschalen harmonisch mit subtilen Hefenoten zu einem äußerst ansprechenden Dufterlebnis. Beim ersten Geschmackseindruck zeigt sich eine größere Reife als im Duft. Die zitrusartigen Nuancen dominieren weiterhin, doch gesellen sich Noten von Wachs, Quitte und einem Hauch von mürbem Apfel hinzu, die an trockenen Cidre erinnern. Der Crémant bewahrt dabei stets seine Druckstärke und wirkt frisch und saftig, mit einem hellen, leicht salzigen Abgang. Das Mundgefühl bleibt dabei angenehm rund.
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Weintyp
SchaumweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
BrutAnbaugebiet
BurgundEmpfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°CAlkoholgehalt
% vol. 12,50Hersteller
Domaine Boris Champy, : 23 Rue de la Gare, 21190 Nantoux, FrankreichUnsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
100 % Aligote - 100 % Champagner-Feeling! Ich sage es ungern, aber dieser agile, leicht nussige, von Austernschalen-Aromatik und Salzzitronen-Vibes angetriebene Sprudel bringt die vermeintlich großen Brüder aus dem Norden ganz schön in Erklärungsnot. Für Gisbert und Elfriede aus Castrop-Rauxel mag das mit Sicherheit noch viel zu viel Geld für einen Sekt, einen Schaumwein, ein alkoholsiches Getränk, ein Lebensmittel überhaupt - einfach generell zuviel sein. Schließlich knallt der Metternich Ice ja auch rein. Aber alle anderen kommen aus dem Lachen nicht mehr raus, wenn sie den Crémant das erste mal trinken und dann mitbekommen, dass das nur halb so viel kostet, wie Champagner an der Tankstelle. Ein echter Raub! Tobi
