Forster Weißburgunder Stein & Lehm BIO 2024

Rebsorten

Weißburgunder gehört zu den vielseitigsten Speisenbegleitern überhaupt. Der Forster Weißburgunder Stein & Lehm von Scheuermann zeigt warum: Er verbindet die cremige Eleganz der Rebsorte mit der Frische und Mineralität seiner Herkunft. Ob solo oder als Begleitung, dieser weiß zu begeistern.

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Forst in der Pfalz. Der Name „Stein & Lehm“ verweist auf die Böden, die dem Wein seine Balance aus Kraft, Finesse und mineralischer Spannung verleihen. Nach der sorgsamen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und spontan im gebrauchten, großen Holzfass vergoren und ausgebaut.

Der Weißburgunder zeigt florale und gelbfruchtige Aromen im Duft. Am Gaumen stehen Tiefe, Würze und Agilität mit der cremigen Seite eines Weißburgunders in perfekter Harmonie.