GT Gewürztraminer Vino Bianco 2022

Rebsorten

Die Weine von Südtiroler Weingut Pranzegg werden mit biodynamischen Methoden und einem tiefen Respekt vor der Natur hergestellt. Jede Flasche ist ein Ausdruck von Handwerkskunst und Nachhaltigkeit, perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und Authentizität legen.

GT ist ein Weißwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Gewürztraminer besteht. Die steil terrassierten Anlagen in Unterplatten und Signat liegen auf 500 Höhenmetern. Die Trauben wurden früh geernet und mittels den Füßen angequetscht, dann 5 Tage auf der Maische belassen. Zum Teil spontan mit den Kämmen vergoren und über ein halbes Jahr in gebrauchten Holzfässern aus Kastanienholz ausgebaut. Im Anschluss folgte im darauf folgenden Oktober die Harmonisierung in Beton. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration.

GT Vino Bianco duftet reich gelbruchtig. Orangenblüten und frischer Orangenabrieb, dann zunehmends würziger werdend. Am Gaumen wieder gelbruchtig, würzige Komponenten von Kardamon, Pfeffer und Tabak werden von einer harmonischen, runden Säure und leicht phenolisch auffrischenden Struktur untermalt. "Trinkfluss" ist hier Programm.