Haloze Blanc BIO 2023

Rebsorten

Ein Weißwein für alle, die es frisch und unkompliziert mögen, aber trotzdem etwas mehr als nur Frucht im Glas haben wollen. Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling bringen hier knackige Säure, feine Würze und etwas Grip zusammen. Der Haloze Blanc funktioniert zum Essen genauso gut wie für die Flasche, die man einfach so aufmacht.

Im Duft geht es zunächst in Richtung Quitte und Birne, mit etwas Mandarine dazwischen. Dahinter wird es herber: weißer Tee und eine feine nussige Note. Am Gaumen übernimmt die Zitrusfrucht, dazu kommen etwas Bienenwachs, Kräuter und ein Hauch Rauch. Die Säure ist präsent und hält den Wein schön frisch.

Die Cuvée aus Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling vergärt spontan in großen gebrauchten Holzfässern und reift dort zwölf Monate. Anschließend bekommt der Wein weitere Zeit im Edelstahltank. Ohne Schönungsmittel, ohne zugesetzten Schwefel und ungefiltert abgefüllt.

Der Haloze Blanc zeigt die zugänglichere Seite von Vino Gross: eigenständig genug, um neugierig zu machen, aber kein Wein, den man erst entschlüsseln muss.