Indie Xisto Tinto Douro DOC 2021
Indie Xisto Tinto Douro DOC 2021
Die Trauben von Douro - Winzer Luis Seabra stammen aus einem einzelnen, kleinen Weinberg aus der Region Cima Corgo und stehen auf ca. 650 m ü. M. Die Reben im Field Blend haben ein Durchschnittsalter von 70 Jahren und wurzeln in blauen Schiefer und Lehmböden. Ganztraubenpressung mit den Füßen, mehrwöchige Mazerationszeit und Ausbau in gebrauchten Holzfässern. Indie Xisto duftet rot- und violettfruchtig nach Erdbeeren und Cassis, dahinter auch etwas Rauch, Vanille und
Speck. Am Gaumen zeigt er sich mit feinem Gerbstoff, tariert Extrakt und Frische perfekt aus und macht keinen Hehl aus seinem Schieferboden.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
DouroEmpfohlene Trinktemperatur
11 bis 14°CAlkoholgehalt
% vol. 13,50Hersteller
Luis Seabra Vinhos. Lda, PT510774156, Rua da Reboleira 19-3trs, 4050-492 Porto, PortugalUnsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Indie Xisto du geile Sau! Anders kann ich es nicht sagen. Gib ihm Zeit im Glas. Die anfängliche Vanille ist schnell verflogen und macht Platz für etwas Erdbeere, Orangenzeste, Schwarzkirsche, dann auch etwas Speck und Tannenzapfen. Kann Wein nach Roter Bete duften, ohne dass ein Leser das schräg auffasst? Vielleicht angetrocknete Rote Bete mit Himbeervinaigrette? Egal, ich rieche das und zum Schluss springt auch noch so ein steiniger Ton aus dem Glas. Am Gaumen fasse ich mich kurz: Saftigkeit, salzige Mineralität, Hagebutten, eine großartige Säure, die perfekte Balance aus Extrakt und Leichtigkeit, mit einem kleinen Ausschlag zur dichteren Seite, auch wenn die Farbe das nicht widerspiegeln mag. Pure Begeisterung! Tobi
