Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT BIO 2023
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT BIO 2023
Das Weingut Foradori geführt von Winzerin Elisabetta Foradori liegt im nördlichen Trentino in der Gemeinde Mezzolombardo im Etsch-Tal des Campo Rotaliano. Die Gärung für den Teroldego Vigneti delle Dolomiti erfolgt spontan in Zementtanks mit anschließendem 12 monatigen Ausbau im Fass und Zement. Der 2023 Teroldego liefert bestes Zeugnis ab über das, was die Rebsorte bei entsprechender Behandlung zu geben bereit ist.
Dunkle Beeren von Holunder, Brombeere und Zwetschgen skizzieren die Nase, bis sich distinktiv floralen Noten nach Hibiskus oder Stockrosen zeigen. Unterlegt von Walnuss. Getragen von der vibrierenden Säure als Leitmotiv fließt er gradlinig mit stoischem Fluss über des Zechers Gaumen, flankiert von reifen, konturierenden Gerbstoffen. Kühlend, engmaschig mit frischer Frucht verbleibend.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
TrentinEmpfohlene Trinktemperatur
12 bis 16°CAlkoholgehalt
% vol. 12,00Hersteller
Foradori S.s, Via Damiano Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo , ItalienInfo
Das Campo Rotaliano ist eine ehemalige Schwemmebene, die sich über mehrere hundert Hektar ausstreckt, eingebettet zwischen Bergen. Als die Gegend flutsicher gemacht wurde, pflanzten fortan die Winzer ihre Reben in das neu dazugewonnene trocken gelegte Flusstal. Die Böden bestehen aus Geröll, Kalk, Sand und Kies und variieren stark von der Herkunft. Für den Rotwein Teroldego Vigneti delle Dolomiti werden Teroldego-Trauben aus den Weinbergslagen Mezzolombardo Campazzi, Settepergole und weitere Lagen von insgesamt 9 ha Rebfläche gelesen.