Verdicchio Riserva Classico Ambrosia DOCG Castelli di Jesi BIO 2022

Rebsorten

Der Verdicchio Riserva Classico DOCG Castelli di Jesi von Vignamato stammt aus den Marken an der Adriaküste, einer der traditionsreichsten Regionen für Verdicchio. Für die Riserva werden ausschließlich Trauben aus dem ältesten Weinberg des Weinguts verwendet, der bereits 1975 in San Paolo di Jesi angelegt wurde.

Exotische Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter, gelbe Blüten und feine Anklänge von Fenchel und Mandeln verbinden sich mit einer salzigen Mineralität. Die lange Reifezeit von insgesamt drei Jahren, davon 24 Monate im glasierten Betontank und weitere 12 Monate auf der Flasche, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne in der Frische einzubüßen. Am Gaumen wirkt der Verdicchio saftig und vielschichtig mit einer zarten Cremigkeit versehen. Karaffieren wird empfohlen.

Säure: 6,4 g/l Restsüße: 1,8 g/l